Judy's corner

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芋頭麵包初體驗

我是個懶人,揉麵糰及發酵的工作就交給麵包機,我只要專心對付那顆芋頭就好,這次我可是有準確的,預先戴上手套,哈哈,沒在怕的啦!! 這次的成品除了整型比較醜之外,在口感及味道上都很棒,尤其香味濃郁的芋泥餡,讓人超沒抵抗力的啦~真要感謝Carol老師詳細的圖文說明,讓這次的試作。大。成。功。 附註一下,Carol老師最近出了第一本新書:烘焙新手必備的第一本書,厚厚的一大本,都是Carol的心血結晶,對烘焙有興趣的人不妨參考看看,大推~
剩下來的芋泥,嘿嘿,我可以奢侈的享用,白口吃很香濃
配上椰漿西米露更是一絶,啊,就讓我盡情的陶醉在芋頭的世界吧,這週我會更努力的做運動的。。。。
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